5 Gepuk atau Empal Daging. Makanan khas Sunda yang menggunakan daging sapi adalah gepuk atau empal daging. Empal adalah irisan daging sapi yang digoreng menggunakan bumbu. Empal adalah lauk yang sangat enak dimakan dengan nasi hangat. Umumnya, empal digoreng menggunakan bumbu dan kelapa. Makanankhas Sunda selanjutnya adalah gepuk, makanan yang berasal dari olahan daging sapi. Pembuatannya sangat mudah, daging sapi direbus hingga setengah matang, lalu dipukul-pukul hingga menjadi empuk. Selanjutnya, celupkan daging sapi yang telah dipukul ke dalam adonan bumbu yang sebelumnya telah disiapkan. Selanjutnya rebus kembali hingga matang. Siapkan wajan masukkan santan cair, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api. - Jika daging sudah setengah empuk, masukan santan kental. Masak terus. - Setelah santan menyusut, angkat daging lalu tumbuk hingga seratnya terlihat jelas. - Lalu goreng sebentar saja. CaraMembuat Gepuk Daging Khas Sunda: Didihkan air secukupnya lalu rebus daging hingga mendidih beberapa saat. Angkat daging dan buang air perebusnya. Rebus air penggantinya dalam panci, rebus daging hingga empuk. Angkat dan sisihkan. Nah tahukah lapis mania makanan khas Puncak? Berikut kami berikan rekomendasi. 1. Sate Maranggi Asih. Lapis mania tentu sangat familiar dong dengan hidangan satu ini. Tetapi, hidangan ini lain daripada yang lain. Jika yang lain menggunakan daging ayam dan kambing, untuk sate maranggi bahan yang digunakan adalah sapi. RydLvP5. Resep Empal Gepuk Daging Sapi – Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Rasanya yang enak dengan citarasa gurih, manis, dan sedikit asam sungguh perpaduan yang Juga 2 Resep Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper Lezat IstimewaLalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga agak yang dipukul-pukul ini lalu direndam ke dalam bumbu yang dicampur dengan santan. Kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut. Jika akan disajikan maka bisa goreng gepuk dengan sedikit minyak hingga bewarna kecoklatan dan Juga Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Jogja Super PedasUntuk sajian gepuk yang gurih maka jangan lupa taburi bawang goreng yang cukup banyak. Dan gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat lengkap bersama sambal cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris. Dengan cara sederhana ini maka daging gepuk yang di masak akan enak, empuk dan tidak alot atau keras saat di Dicoba Resep Coto Makassar Kuah Kental Khas Sulawesi Selatan Enak MudahBerikut resep empal gepuk daging sapi secara lengkap untuk anda, yuk dicoba 12 PorsiWaktu Persiapan 30 minutes Total Waktu 1 hour 30 minutes Daging sapi 750 gram, pakai bagian sengkel atau pahaSantan sedang 1500 mlDaun salam 3 lembarSereh 2 batangAir asam jawa 2 sdmGula merah disisir secukupnyaBumbu Yang DihaluskanBawang merah 12 butirBawang putih 6 siungKemiri 4 butirLengkuas sejempolKetumbar 2 sdmMerica 1/2 sdtCuci bersih daging sapi, tidak sudah masukkan ke dalam wajan. Tambahkan santan, bumbu halus, salam, sereh, gula merah, air asam jawa, garam, dan gula daging, kalau sudah mendidih kecilkan masak hingga daging setengah empuk dan kuahnya menyusut. Cicipi rasanya, jika ada kurang asin atau ada bumbu yang kurang silahkan tambahkan sesuai daging, lalu potong-potong dan pukul-pukul hingga daging agak daging ke dalam wajan, lalu masak kembali dengan sisa kuah sampai daging benar-benar empuk. Matikan yang sudah empuk, siap empal sebentar saja ke dalam minyak gepuk daging sapi siap suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu tempe goreng? Wah, bakal bikin nasi cepat habis nih 😀Menurut saya hasil dari empal gepuk ini rasa manis gurihnya pas, 11 12 lah dengan empal gepuk yang terkenal di kota Bandung, Betawi dan Lewatkan Resep Chicken Cordon Bleu Ayam Gulung Crispy Keju ala RestoSelamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam wadah kedap udara untuk menyimpan gepuk dalam waktu yang untuk bekal sekolah, traveling, dan sajian special lainnya seperti prasmanan, arisan, syukuran Resep Empal Gepuk Daging Sapi by vitakwee Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2f948485-0b88-11ee-a8ee-567049774779 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

lapis daging sapi khas sunda